Brasserie Cantillon

À propos

Créée en 1900, la Brasserie Cantillon est une véritable machine à remonter le temps.

Cette brasserie, accueille chaque année des milliers de visiteurs et passionnés de bière venus des quatre coins du monde. Unique en son genre, La Brasserie Cantillon est une des dernières grandes brasseries de Bruxelles. Ici, des grands-parents aux petits-enfants, tout le monde participe à la perpétuation de la tradition de la brasserie.

La famille Van Roy-Cantillon vous accueille dans cette brasserie traditionnelle unique et vous invite à découvrir leur fabuleux patrimoine dans lequel on brasse le Lambic. En plus de pouvoir acheter de la bière, ainsi que de la déguster dans le bar, il est possible de visiter la brasserie. Ici on ne brasse que pendant les mois d’hiver selon le principe de fermentation spontané sans ajout de levure, et à l’air libre.

Des visites guidées y sont organisées.

Afin de préserver ce patrimoine, un musée qui a l’ambition de « ressusciter cet héritage » y verra bientôt le jour et pourra ainsi transmettre toute l’histoire aux générations à venir.